Marketing dla delikatesów: jak zdobyć stałych klientów z okolicy
Delikatesy nie konkurują ceną z marketem, tylko historią produktu i zaufaniem sąsiedztwa. Pokazujemy, jak zbudować marketing dla delikatesów, który przyciąga stałych klientów i firmy szukające koszy prezentowych.
Najważniejsze w skrócie
Delikatesow w skrócie
Platforma, która w 48 godzin dobiera Ci sprawdzonego specjaliste.
Marketing dla delikatesów sprzedaje historię produktu i zaufanie sąsiedztwa, nie najniższą cenę
Wizytówka Google i Instagram z opowieścią o produkcie działają lepiej niż ogólne kampanie reklamowe
Kosze prezentowe dla firm to osobny kanał przychodu, który wymaga przygotowania z wyprzedzeniem
Marketerzy.pl dobiera marketera z doświadczeniem w branży spożywczej premium w 48 godzin
Każdy marketer jest weryfikowany przed kontaktem z klientem, a Ty masz opiekuna na wypadek problemów
Dlaczego marketing dla delikatesów rządzi się innymi prawami
Delikatesy sprzedają coś innego niż market za rogiem. Klient nie przychodzi po najniższą cenę, tylko po ser, który dojrzewał trzy miesiące, po wino wybrane pod konkretne danie albo po wędlinę od lokalnego wytwórcy, o którym nikt inny w promieniu kilku ulic nie słyszał. To oznacza, że marketing dla delikatesów musi sprzedawać opowieść o produkcie i o osobie, która go wybrała, a nie promocję na paragon.
Zasięg takiego sklepu to zwykle kilka ulic i jedno, może dwa osiedla, często te zamożniejsze, gdzie ludzie mają czas i pieniądze, żeby docenić jakość. Do tego dochodzi drugi filar przychodu, czyli kosze prezentowe dla firm przed świętami, targi B2B i zamówienia biurowe. To dwa różne odbiorcy, dwa różne komunikaty i dwie różne pory roku, w których trzeba działać.
Dla kogo
Kto szuka delikatesów w Twojej okolicy
Zanim ustalisz kanały, warto rozłożyć klientów delikatesów na grupy. Każda z nich szuka czegoś innego i inaczej trafia do sklepu.
Sąsiedzi z osiedla
Mieszkają blisko, wpadają po pracy po ser albo wino na kolację. Trafiają przez Mapy Google, wizytówkę i polecenia sąsiadów, nie przez reklamę w sieci.
Klienci szukający prezentu
Przychodzą przed świętami, urodzinami albo rocznicą ślubu. Szukają gotowego zestawu albo pomocy w skomponowaniu koszyka, często dopytują przez Instagram lub telefon.
Firmy zamawiające kosze świąteczne
Dział HR albo asystentka zarządu szuka dostawcy koszy dla pracowników lub kontrahentów. Decyzja zapada na podstawie zdjęć oferty i referencji, zamówienie trzeba domknąć z wyprzedzeniem.
Amatorzy wina i serów
Wracają regularnie po degustacjach albo wieczorach tematycznych, sami stają się ambasadorami sklepu wśród znajomych.
Jakie kanały realnie działają w marketingu dla delikatesów
Nie każdy kanał ma sens przy tak lokalnym zasięgu. Poniżej te, które faktycznie przekładają się na ruch w sklepie i zamówienia od firm.
Wizytówka Google i Mapy
Dla sklepu z zasięgiem kilku ulic to pierwszy kontakt z klientem. Zdjęcia półek, aktualne godziny, odpowiadanie na opinie i posty o nowych dostawach decydują, czy ktoś w ogóle wejdzie.
Instagram z opowieścią o produkcie
Zdjęcie sera to za mało. Krótkie wideo o tym, skąd pochodzi wędlina, jak dojrzewa ser albo dlaczego akurat to wino trafiło na półkę, buduje powód, żeby zapłacić więcej niż w markecie.
Newsletter i baza stałych klientów
Delikatesy mają grono powtarzalnych klientów. Krótki mailing o nowych dostawach, degustacjach czy sezonowych produktach utrzymuje ich w kontakcie bez kosztu reklamy.
Oferta B2B na kosze prezentowe
Osobna podstrona albo katalog PDF z koszami dla firm, wysyłany do lokalnych biur przed listopadem, to często najbardziej dochodowy kanał w roku, bo jedno zamówienie potrafi zastąpić tydzień sprzedaży detalicznej.
Zakres usługi
Sezonowość w marketingu dla delikatesów, o której łatwo zapomnieć
Delikatesy mają wyraźne piki i doliny w ciągu roku. Dobry plan marketingowy je uwzględnia, zamiast działać tak samo przez cały rok.
- Listopad i grudzień, czyli sezon koszy prezentowych dla firm, wymaga oferty gotowej już w październiku
- Okres przedświąteczny w detalu, gdzie liczy się zapas produktów premium i widoczna wizytówka Google
- Wiosna i lato, kiedy rośnie sprzedaż win i produktów na grillowe spotkania sąsiedzkie
- Dni powszednie po pracy, kiedy klienci wpadają po kolację, a nie robią dużych zakupów
- Walentynki, Dzień Kobiet i rocznice, czyli mniejsze, ale regularne piki na prezenty spożywcze
- Wakacyjne spowolnienie w detalu, które warto wypełnić promocją koszy na wyjazdy i pikniki firmowe
Ścieżka
Jak zaczynamy współpracę przy marketingu dla delikatesów
Mówisz, czego potrzebujesz
Krótka rozmowa o tym, czy priorytetem jest ruch w sklepie, sprzedaż koszy firmowych, czy jedno i drugie w innych porach roku.
Dobieramy marketera w 48 godzin
Wskazujemy osobę, która ma doświadczenie w branży spożywczej premium albo lokalnym handlu, nie przypadkowego freelancera z ogłoszenia.
Marketer poznaje Twój sklep i asortyment
Zanim ruszy jakakolwiek kampania, marketer sprawdza, co wyróżnia Twoją ofertę na tle sieciowych sklepów i skąd realnie przychodzą klienci.
Masz opiekuna po naszej stronie
Jeśli coś nie gra we współpracy, zgłaszasz to nam, a nie zostajesz z tym sam, jak przy freelancerze, albo z anonimową agencją.
Kluczowe różnice
Marketing dla delikatesów bez pomocy i z Marketerzy.pl
Szukasz freelancera po ogłoszeniach i sam sprawdzasz, czy zna się na branży spożywczej
Dostajesz dobranego marketera z doświadczeniem w lokalnym handlu premium
Zlecasz komuś i liczysz, że zrobi dobrze, bez możliwości weryfikacji przed startem
Marketer przechodzi test wiedzy, zadanie praktyczne i rozmowę, zanim trafi do Ciebie
Coś idzie nie tak i nie masz się do kogo odwołać poza samym wykonawcą
Masz opiekuna po naszej stronie, który pomaga rozwiązać problem
Nie wiesz, czy Twoja wizytówka i social media wypadają lepiej niż u konkurencji obok
Możesz zrobić darmowy audyt konkurencji i zobaczyć nawet ich reklamy z Facebooka
W liczbach
Jak wygląda proces doboru marketera dla delikatesów
Widełki cenowe
Ile kosztuje marketing dla delikatesów
Gwarancje w liczbach
Co dostajesz jako właściciel delikatesów z Marketerzy.pl
Marketer dobrany pod branżę
Nie przeglądasz ofert freelancerów, tylko dostajesz konkretną osobę z doświadczeniem w handlu spożywczym premium.
Sprawdzony, zanim do Ciebie trafi
Test wiedzy, zadania praktycznego i rozmowa, zanim marketer w ogóle pozna szczegóły Twojego sklepu.
Ktoś po Twojej stronie
Jeśli coś nie gra we współpracy, masz do kogo się zgłosić, zamiast zostawać z problemem sam na sam.
Zobacz, co robi konkurencja
Darmowy audyt konkurencji pokazuje nawet reklamy konkurencyjnego sklepu z Facebooka, zanim jeszcze podejmiesz decyzję.
Pytania i odpowiedzi
Najczęściej zadawane pytania
Zacznij bez ryzyka
Gotowy na współpracę ze sprawdzonym specjalistą?
Opisz swój projekt, a w 48 godzin dopasujemy zweryfikowanego marketera. Bezpłatna konsultacja, bez opłat wstępnych.
Umów bezpłatną konsultacjęZobacz też